Absolwent studiów podyplomowych na kierunku fitodietetyka:

• posiada pogłębioną wiedzę z zakresu fitoterapii, fitochemii, farmakognozji oraz botaniki farmaceutycznej, obejmującą właściwości biologiczne, skład chemiczny i mechanizmy działania surowców roślinnych wykorzystywanych w profilaktyce i wspomaganiu leczenia chorób
• zna mechanizmy działania substancji bioaktywnych pochodzenia roślinnego, zasady stosowania żywności funkcjonalnej, nutraceutyków oraz preparatów fitoterapeutycznych, a także ich wpływ na funkcjonowanie organizmu człowieka, mikrobiotę jelitową oraz przebieg procesów fizjologicznych i patologicznych
• posiada zaawansowaną wiedzę dotyczącą zasad planowania, prowadzenia i monitorowania postępowania dietetyczno-fitoterapeutycznego, w tym bezpieczeństwa stosowania preparatów roślinnych, interakcji lek–żywność–zioła oraz wykorzystania aktualnych dowodów naukowych w praktyce zawodowej
• potrafi przeprowadzić ocenę stanu odżywienia oraz dokonać analizy stanu zdrowia pacjenta z wykorzystaniem danych z wywiadu, dokumentacji medycznej i wyników badań laboratoryjnych w celu kwalifikacji do postępowania dietetyczno-fitoterapeutycznego
• dobiera, projektuje i modyfikuje indywidualne strategie żywieniowe oraz fitoterapeutyczne dla osób z wybranymi schorzeniami, uwzględniając bezpieczeństwo stosowania preparatów roślinnych, możliwe interakcje oraz potrzeby zdrowotne pacjenta
• potrafi rozpoznawać podstawowe surowce roślinne, oceniać jakość preparatów fitoterapeutycznych oraz przygotowywać proste formulacje galenowe zgodnie z zasadami dobrej praktyki i obowiązującymi standardami
• krytycznie analizuje wyniki badań naukowych, wytyczne ekspertów i rekomendacje towarzystw naukowych oraz wykorzystuje je do podejmowania decyzji dotyczących planowania i oceny skuteczności terapii dietetyczno-fitoterapeutycznej
• jest gotów do prowadzenia postępowania dietetyczno-fitoterapeutycznego zgodnie z zasadami etyki zawodowej, odpowiedzialności za bezpieczeństwo pacjenta oraz poszanowania jego autonomii i prawa do świadomego podejmowania decyzji
• dostrzega potrzebę ustawicznego doskonalenia zawodowego, aktualizowania wiedzy z zakresu fitoterapii i dietetyki oraz współpracy z przedstawicielami innych zawodów medycznych w celu zapewnienia kompleksowej i opartej na dowodach naukowych opieki nad pacjentem