O wydarzeniu
Jakie wyzwania stoją przed rynkiem żywności ekologicznej? Jak zmieniają się przepisy dotyczące produkcji BIO i co wpływa na świadome wybory konsumentów? O tych zagadnieniach będą rozmawiać eksperci podczas Polskiego Forum Żywności Ekologicznej 2026, które odbędzie się 17 listopada w Ptak Warsaw Expo w Nadarzynie. Warszawska Akademia Medyczno-Techniczna w Warszawie (WAMT) objęła wydarzenie patronatem honorowym.
Polskie Forum Żywności Ekologicznej to spotkanie przedstawicieli nauki, branży i praktyków rynku, poświęcone aktualnym wyzwaniom oraz perspektywom rozwoju sektora BIO w Polsce. Wydarzenie odbędzie się w ramach targów BIO EXPO Warsaw, organizowanych w dniach 17–19 listopada 2026 r. w Ptak Warsaw Expo.
Forum będzie okazją do wymiany wiedzy i doświadczeń, poznania aktualnych trendów rynkowych oraz dyskusji o znaczeniu certyfikowanej żywności ekologicznej. Tematyka spotkania obejmie zarówno kwestie prawne i gospodarcze, jak i zagadnienia związane z edukacją, żywieniem oraz wpływem jakości żywności na dobrostan człowieka.
Od trendów rynkowych po świadome wybory konsumentów
Program Forum rozpocznie się od prezentacji najnowszych danych dotyczących polskiego i globalnego rynku żywności ekologicznej. Uczestnicy przyjrzą się również postawom społecznym i czynnikom wpływającym na decyzje zakupowe konsumentów.
Ważną część wydarzenia poświęcono zagadnieniom prawnym, w tym planowanym zmianom w rozporządzeniu UE 2018/848 dotyczącym produkcji ekologicznej i znakowania produktów ekologicznych. Eksperci omówią także rolę unijnego logo rolnictwa ekologicznego, systemu kontroli i certyfikacji oraz wyzwania związane z wiarygodnością deklaracji środowiskowych stosowanych w marketingu.
W programie znajdą się ponadto tematy istotne dla producentów ekologicznych, m.in. problem znoszenia środków ochrony roślin z sąsiednich upraw na pola ekologiczne. Nie zabraknie również rozmowy o ekoznaku w żywieniu zbiorowym i granicy między rzetelną komunikacją ekologiczną a greenwashingiem.
Edukacja, żywienie i dobrostan człowieka
Polskie Forum Żywności Ekologicznej 2026 uwzględni także zagadnienia związane z edukacją ekologiczną dzieci i młodzieży, w tym współpracą przedsiębiorstw, organizacji pozarządowych, szkół, przedszkoli i samorządów.
Wśród zaplanowanych wystąpień znajdą się również tematy dotyczące roli zbóż w żywieniu oraz zależności między produkcją ekologiczną, jakością żywności i dobrostanem człowieka. To ważne obszary dyskusji o świadomym odżywianiu i znaczeniu wiedzy naukowej w podejmowaniu codziennych decyzji.
Spotkanie zakończy panel dyskusyjny poświęcony aktualnej sytuacji, zmianom prawnym i perspektywom rozwoju rynku żywności ekologicznej w Polsce. Wydarzenie poprowadzi Karol Przybylak, redaktor naczelny Biokuriera i ekspert związany z rynkiem żywności ekologicznej.
WAMT wspiera rozwój wiedzy i świadomości
Objęcie Forum patronatem honorowym wpisuje się w zaangażowanie Warszawskiej Akademii Medyczno-Technicznej w inicjatywy sprzyjające wymianie wiedzy i popularyzacji ważnych zagadnień dotyczących zdrowia, żywienia i świadomych wyborów.
Podczas targów BIO EXPO Warsaw WAMT będzie również obecna w przestrzeni wystawienniczej, gdzie udostępni materiały informacyjne. Będzie to okazja do bliższego poznania Uczelni oraz nawiązania kontaktu z osobami zainteresowanymi jej działalnością.
Szczegóły wydarzenia
- Wydarzenie: Polskie Forum Żywności Ekologicznej 2026
- Data: 17 listopada 2026 r.
- Godzina: 11:00–14:40
- Miejsce: Ptak Warsaw Expo, Nadarzyn k. Warszawy
- Udział: bezpłatny, liczba miejsc ograniczona
- Szczegółowy program i rejestracja: jemyeko.com/polskie-forum-zywnosci-ekologicznej-2026
Polskie Forum Żywności Ekologicznej 2026 realizowane jest w ramach projektu „Jemy Eko”, finansowanego z Funduszu Promocji Ziarna Zbóż i Przetworów Zbożowych. Projekt promuje certyfikowaną żywność ekologiczną, ze szczególnym uwzględnieniem ekologicznych zbóż i ich przetworów, oraz wspiera świadome wybory konsumentów.
Zapraszamy do udziału w wydarzeniu i do spotkania podczas BIO EXPO Warsaw!
